コッコファーム：当店直営農場からお届けするたまご専門店

熊本県菊池市
年間約90万人のお客様がご来店されるたまご専門店“たまご庵”

一軒の農家が営む直売所をテーマに、2010年に「たまご庵(あん)」をオープンしました。
物産館・菓子工房・レストラン・パン&バームクーヘン工房がある複合施設となっており、たまごや鶏肉、それらを使ったスイーツや惣菜、さらに地元の農産加工物を販売しています。

たまごのこだわり

『産みたての温かいたまごを直接お客様へお渡ししたい』その想いを胸に、創業50年以上続く、たまご専門店コッコファーム。

元気な親鶏からおいしいたまごが産まれると、お店から車で5分の距離に自社直営農場を設け、たまごの品質検査後、最短1時間でお客様にお届けしています。

たまご庵施設紹介

たまごや鶏肉、
地元の農産物が取り揃う
『物産館』

【営業時間】8:00～18:00　【定休日】年始

1日に1,000箱以上も売れる箱入りたまごの他に、地元農家の旬の野菜や果物、多種の農産物や加工品も取り揃え、たまごや鶏肉を使った美味しい惣菜やスイーツもご用意。
地元のおいしいを真心こめて」をテーマに、快適な空間のもと、おいしいをお届けしています。

たまご・旬のフルーツ
パティシエ手作りのスイーツ
『菓子工房』

【営業時間】8:00～18:00　【定休日】年始

物産館内にある菓子工房では、専属パティシエがたまごを使ったスイーツを手作りします。店内の窓越しからスイーツを作るパティシエの様子が伺えます。

菓子工房では、ここでしか味わえないスイーツと出会えます。たまごを贅沢に使ったシュークリームやたまごソフトクリーム。また、卵白をメレンゲ上にして贅沢に焼き上げる卵白シフォンケーキ、なめらかで濃厚なプリンアラモードなど、どれもここでしか味わえないおいしさです。

季節毎に限定スイーツも登場します。たまご専門店ならでの魅力的なスイーツをご堪能ください。

オムライスや親子丼、
チキン南蛮が人気の
『レストラン』

【営業時間】
（朝食）9:30-10:30
（ランチ）11:00-14:30（平日）・15:30（土日祝）
※オーダーは終了時間の30分前まで【定休日】年末年始

コッコファームのレストランでは、たまご料理を存分に味わえます。

ここでは当店自慢のたまごの他に鶏肉や野菜の素材の味を最大限に引き出した料理をお客様にお届けします。ふわふわのオムライスや鶏肉のジューシーさが際立つ半熟親子丼。サクサクの衣であげられた、チキン南蛮は甘酢とたまごがごろっと入ったタルタルソースが絶妙にマッチします。

季節に合わせた期間限定メニューもお見逃しなく。おいしい料理を囲みながら、ご家族やご友人と心温まるひとときをお過ごしください。

レストランメニューのご紹介

定番メニューの「半熟親子丼セット」や「ふわとろデミソースオムライス」「たまごかけご飯チキン南蛮セット」などボリューム満点のメニューを、たまご庵レストランでは幅広くご提供しています。

また、当店はスイーツにも力を入れており、たまごアイスがのったプリンパフェは、ほろ苦いカラメルソースで程よい甘さで飽きのないおいしさです。ここでしか味わえないたまご料理の数々をお楽しみください。

定番メニューを見る

焼きたてのパンや
バームクーヘンが買える
『C⁺(シープラス)』

【営業時間】9:30～17:30
【定休日】火曜日・金曜日不定休

パン・バームクーヘン工房C⁺(シープラス)。職人が朝から心を込めて作り、焼きたてのパンが順次店頭に並びます。店内には大きな窓があり、そこから職人が作る姿を見ながら、商品をゆったりお買い求めいただけます。

コッコファームのたまごを使って、職人が丁寧に重ね焼きしたバームクーヘンは、贈り物としてもおすすめです。また、長さ60cmもある生フランスは、見た目と違い
軽くてふわふわな生地で、サンドイッチ等でアレンジしやすいパンとしても大人気。約40種類のパンと出会えます。